Kálium
Kálium hatása szervezetünkre:
- A szervezetünk folyadékháztartásának szabályozásában játszik szerepet, a savak és a lúgok egyensúlyának megtartásával
- Az idegrendszeri ingerületek átviteléhez szükséges
- Sejtek energiával való ellátásban is szerepet játszik
- Részt vesz a fehérjékből és a zsírokból való energia felszabadításában
- Sok enzimet és hormonfolyamatot befolyásol
- Az izmok, különösen a szív munkájához is hozzájárul
- Méregtelenítésben is szerepet játszik
- Az agy oxigénnel való ellátottságában segédkezik, vagyis lényegében segíti az agy munkáit
- A kalcium gyors kiürülését megakadályozza
- Csökkenti a vérnyomást, a koleszterinszintet, és ezek összességében a szívroham kockázatát
- Az allergia kezelésében segít még
Kálium természetes előfordulási formái:
Paradicsom, spenót, retek, papaya, gránátalma, de szinte minden élelmiszerben megtalálható kisebb-nagyobb mennyiségben.
Ajánlott napi beviteli mennyiség:
Háromezer ötszáz milligramm az ajánlott beviteli mennyiség, viszont mivel szinte minden étel tartalmazza ezt, hiányállapot nem tud fellépni.
Megjegyzés:
A kálium felszívódását elősegíti, támogatja a sok zöldség és gyümölcs fogyasztása. A túlzott nátriumbevitel gátolhatja viszont a kálium felszívódását, a félkész, gyorsfagyasztott ételek is szintén lassíthatják, megakadályozhatják. Emellett az alkohol káros hatása itt is érvényesül, a vízhatjó gyógyszerek szintén megnehezítik a kálium felszívódását, raktározását, és fontos megemlíteni, hogy a gyulladáscsökkentő kortikoszteroidok is gátolják a kálium felszívódását. Ha fokozzuk a kálium bevitelét, azzal elősegítjük a magnézium minél gyorsabb kiürülését. Hiánytünetek a következők lehetnek; zavarodottság, depresszió, izomgyengeség, és tájékozódási zavarok is felléphetnek.
