Az ásványi anyagok

Manapság sokszor haljuk tévébe, rádióba, újságokba, hogy szervezetünknek mekkora szüksége van az egésséges tápanyagokra, vitaminokra és ásványi anyagokra.

Erre mondhatjuk, hogy rendben, de mik azok az ásványi anyagok? Miért van rájuk szükségünk és egyáltalán hogyan tudunk ezekhez hozzájutni? A kérdés logikus és egyáltalán nem elhanyagolható.

Nos, az alábbi felsorolásban ezekre a kérdésekre próbálunk meg válaszolni és végighaladva az ásványi anyagok listáján a homályos elképzeléseket tiszta tényekké változtatni.

Az ásványi anyagok közül azokat az elemeket, amelyek a szervezetünkben, a test tömegének 0,005%-nál nagyobb mennyiségben fordulnak elő, makroelemeknek nevezzük.

Amelyek ennél kisebb mennyiségben vannak jelen – mikroelemeknek nevezzük.

Az ásványi anyagok összességükben, a szervezetünk 4-5%-át teszik ki. Az ásványi anyagok, különösen a mikroelemek és nyomelemek biológiai sajátosságaival a bioszervetlen kémia foglalkozik.